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La mia scarpaccia

By on May 28, 2011
Questa mattina
sono andata a fare un giretto al mercato settimanale
che si tiene nel mio quartiere.
ovviamente il primo banco che ho visitato è stato quello delle stoffe…
 e naturalmente ho comprato qualcosa!!!
Ho trovato uno scampolo di sangallo proprio carino,
(il prezzo era ancora più simpatico!)
non so ancora cosa ci farò, ci sto studiando.
Il problema è che mi vengono in mente un mucchio di idee
 e così finisce che sto lì,
a guardarlo e mi dispiace tagliarlo!!!!
Intanto mia figlia propone una minigonna per lei…
 chissà!!!!
 Altro banco da visitare assolutamente
(peccato che  non avevo la macchina fotografica)
è stato quello coloratissimo del verduraio!!!
Di solito faccio  la spesa al supermercato,
perchè devo prendere sempre tante cose e allora per pigrizia
e per comodità  finisce che compro tutto lì…
ma non è la stessa cosa…
Ho visto degli zucchini (o zucchine??) piccoli e freschi freschi
e allora mi è venuto in mente di preparare la scarpaccia!!
La scarpaccia è un dolce della tradizione viareggina,
 che per l’appunto si prepara con gli zucchini che si trovano in primavera
legati con una pastella semplice a base di farina zucchero latte e uova.
Lo so, è strano pensare ad un dolce con gli zucchini,
ma vi assicuro che ci stanno proprio bene.
 Si affettano gli zucchini fini fini…
 
si prepara la pastella  e si mescola tutto insieme…
ho aggiunto anche  qualche foglia di basilico a pezzettini..
un giro d’olio extravergine di oliva…
e in forno per un’oretta.
Un po’ di zucchero a velo…
Pronta!
Ho utilizzato  700 grammi di zucchini, 150 g. di farina e 150 g. di zucchero,
mezzo bicchiere di latte e una noce di burro,
una bustina di vanillina, due uova e poco sale.
 Vi auguro una  buona domenica!!!!!
Patrizia.
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4 Comments
  1. Reply

    Emmeti

    May 28, 2011

    Sembra appetitosa……Voglio proprio provarla !!

  2. Reply

    Babi

    May 29, 2011

    Mmmmm davvero appetitosa!!! Proverò di sicuro! ^_^
    Un abbraccio
    Babi

  3. Reply

    Monica Avelli

    May 29, 2011

    Premetto che io adoro le zucchine, ma come dolce non le ho mai mangiate, proverò. Anch'io adoro comprare scampoli di stoffa e poi faccio come te sto lì a guardarli finchè non mi viene un'ispirazione…. buona serata Monica

  4. Reply

    gabriella

    May 29, 2011

    Dall'aspetto sembra buonissima…la proverò!!!!

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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