By on November 20, 2012
Ed eccomi di ritorno!!!
Ho fatto una piccola pausa forzata
perché ho avuto qualche problema di salute,
che stavo come sempre un po’ trascurando
e che alla fine mi ha portato al pronto soccorso.
Comunque tutto bene, adesso sono un po’ a riposo
e posso dedicarmi un po’ di più al mio quarto figlio: il mio blog.
E per festeggiare vi propongo
dei panini dolci che sono la fine del mondo
(si fa per dire, ovviamente!!)
La ricetta l’ho trovata sul foglietto che accompagna 
le confezioni dei pirottini di carta…
potevo non provarla??
Sul ricettario sono chiamate
Chioccioline di lievito.
Io ho utilizzato la macchina del pane per impastare 
gli ingredienti. ma naturalmente si può fare 
benissimo a mano.
Ho fatto dose doppia (eheheh!)
 Ho utilizzato:
500 g. di farina
80 g. di zucchero
80 g. di burro 
(nella ricetta originale utilizza la margarina)
1 cucchiaio di olio
370 g. di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra
Ho lasciato lievitare la pasta ottenuta
 fino al raddoppio del volume
e l’ho stesa in due rettangoli.
A questo punto avrei dovuto 
spalmare i rettangoli con
60 g. di burro 
per la farcitura di ogni rettangolo,
ma ovviamente mi sono accorta dopo 
di avere pochissimo burro
ed ho supplito
con un formaggio fresco che avevo in casa
per di più light!!!
Quindi ho spalmato il formaggio ed ho 
spolverato con zucchero a velo.
Il primo rettangolo l’ho poi cosparso di farina di mandorle
il secondo sempre col formaggio e lo zucchero e
quindi con gocce di cioccolato e cannella…
Si arrotola,
 si taglia
Si cuoce a 180° per 20 minuti circa
Si mangia!!!!!!
A presto
 Patrizia
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15 Comments
  1. Reply

    MAteRìA

    November 20, 2012

    Bbbuooooneeeeeeeeeee … le devo provare, grazie !

    • Reply

      Patrizia

      November 20, 2012

      Prova, prova!! ciao
      Patrizia

  2. Reply

    Valentina

    November 20, 2012

    sembrani veramente buonissimi!!

    • Reply

      Patrizia

      November 20, 2012

      e molto veloci!!

  3. Reply

    Kate - Non ti tollero

    November 20, 2012

    Che meraviglia!!!
    Devo provarli…ma con la margarina, perchè sono intollerante a lattosio e proteine del latte 🙁
    Ti ho conosciuta grazie all' iniziativa di Kreattiva e sono diventata tua follower! 🙂
    Se ti va passa a trovarmi http://nontitollero.blogspot.it

    A presto!

    • Reply

      Patrizia

      November 20, 2012

      Grazie!! Passo subito a trovarti!

  4. Reply

    Rachele

    November 20, 2012

    Ciao, scusami passavo di qui e ho dato un morso a uno di questi panini 🙂
    e nel frattempo mi sono unita ai follower, complimenti!
    se ti va, passa da me!!
    http://nailartbyrachele.blogspot.it/

    • Reply

      Patrizia

      November 20, 2012

      Brava, spero che ti sia piaciuto!!!!
      Passerò sicuramente!

  5. Reply

    Lory

    November 20, 2012

    Ciao, arrivo da te attraverso Kreattiva e mi sono iscritta al tuo blog. Sei bravissima…questi panini sono proprio da provare, grazie per la ricetta
    a presto, Loretta

  6. Reply

    sissi

    November 21, 2012

    Ciao sono Sissi ed ho scoperto il tuo blog grazie a kreattiva!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Mi unisco subito al tuo sito ed assaggio le tue chioccioline!!!!!!!!!!!!!!!
    Ciaoo
    Sissi

  7. Reply

    simonetta

    November 21, 2012

    Ciao, ho conosciuto il tuo blog grazie a Kreattiva, sembrano proprio buone queste chioccioline, da provare! Ciao Simonetta

  8. Reply

    Meggy Fri

    November 21, 2012

    Mmmmm…belle e buone!!!
    voglio provarle a fare e poi ti farò sapere..
    Se ti va passami a salutare su :
    http://impossibilefermareibattiti.blogspot.it
    A presto,
    Meggy

  9. Reply

    Cinzia

    November 21, 2012

    La provo sicuramente questa ricetta, sembra e sicuramente lo sarà buonissima. Complimenti per il tuo blog!

    • Reply

      Patrizia

      November 23, 2012

      grazie!!!!!

  10. Reply

    speedy70

    November 25, 2012

    bellissime e tanto golose le tue girelline!!!!! Piacere di conoscerti Patrizia, arrivo dal blog di Kreativa; mi aggiungo ai tuoi lettori…. Passa a trovarmi! Un abbraccio e buona domenica!

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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