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Compleanno di Federica… la ricetta del venerdì

By on November 8, 2013
Questa settimana abbiamo festeggiato
il compleanno della mia amica Federica,
e per l’occasione
ho preparato dei muffin 
cocco e nutella.
la ricetta è semplicissima,
Ho usato:
150 g. di zucchero,
100 g. di farina di cocco
350 g. di farina
1 bustina di lievito
2 uova
250 g. di latte
60 g. di burro,
e naturalmente nutella!
Ho mescolato prima gli ingredienti  solidi
e a parte i liquidi,
lasciando alcuni cucchiai di latte
per il lievito.

Ho mescolato velocemente
i due impasti 
ed ho aggiunto il lievito sciolto in poco latte.
Ho quindi riempito a metà i pirottini di carta,
ho aggiunto un cucchiaino di nutella
ed l’ho ricoperta con ancora un po’ di impasto.
Una volta cotti ho passato 
la superficie ancora calda con un velo di nutella
e l’ho cosparsa di farina di cocco. 
Pronti!
Buon compleanno Federica!!!
a presto 
Patrizia
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November 5, 2013

November 14, 2013

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13 Comments
  1. Reply

    Ely

    November 8, 2013

    mmm gnam gnam! sempre da provare le tue ricettine! tempo di cottura?

  2. Reply

    MAteRìA

    November 8, 2013

    Slurpppp che bontà!!!! ne è avanzato per caso uno??? Ok mi hai convinta la proverò!!!! Bacio

  3. Reply

    Elisa Unfilopercreare

    November 8, 2013

    Come sempre deliziosi… ne vorrei assaggiare uno… quasi quasi… Elisa

  4. Reply

    Laura

    November 8, 2013

    Pensa che in questo preciso istante nel mio forno c'è la tua torta del venerdì perfetta, la sbrisolona con ripieno di ricotta: per le scale sta salendo un profumino che non ti dico… Ma anche questi muffin sembrano fantastici: mi salvo la ricetta. Grazie!

  5. Reply

    bear's house

    November 8, 2013

    Bellissime le foto ed immagino il sapore di queste meraviglie. Magari…"LINE"??? 😉 Un forte abbraccio. NI

  6. Reply

    Pamela

    November 8, 2013

    Mi segno la ricetta, adoro tutto ciò che "ospita" la Nutella!!! bacioni

  7. Reply

    Sunwand

    November 9, 2013

    Ciao Patrizia!
    Sul mio blog troverai un regalo per te e, se ti va, anche un'iniziativa!
    Spero ti piaccia!
    Un abbraccio!
    P.S. il link è: http://fangoestelle.blogspot.it/2013/11/grazie-chiaragrazie-bio-logicamente.html

    • Reply

      Patrizia

      November 12, 2013

      Grazie! Accetto molto volentieri!!!

  8. Reply

    Ilaria

    November 9, 2013

    Io adoro i muffin, se poi tra gli ingredienti ci sono Nutella e cocco diventano insuperabili, buonissimi! 🙂

  9. Reply

    gloria.

    November 10, 2013

    grazie per la ricetta….la devo provare.glo

  10. Reply

    ilmiocovo

    November 11, 2013

    …questi muffin devono essere esageratamente buoni…assolutamente da provare!!!!!!!!!!!
    Clau

  11. Reply

    Patrizia

    November 12, 2013

    Grazie a tutte! Provateli perchè sono veramente ottimi

  12. Reply

    Silvia {pensierifashion}

    November 12, 2013

    Slurp!! Li proverò sicuramente scommetto siano ottimi.. Poi con la nutella.. Sono una tua nuova follower, Silvia

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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