ora della merenda

Torta all’arancia

E’ venerdì,
non poteva mancare la torta!
Questa settimana ho provato 
a fare una torta all’arancia.
Io adoro le arance,
forse anche 
perché mi fanno tanto Natale…

O forse più semplicemente 
perché adoro ogni tipo di frutto
estivo o invernale che sia…

Ma torniamo alla torta.
E’ una torta molto semplice,
ma vi posso garantire
che viene morbida e profumatissima!!!!
Ho utilizzato
240 g. di farina,
200 g. di zucchero a velo
240 g. di burro
4 uova
1 bustina di lievito
4 arance.

Si monta prima il burro con lo zucchero.
Si aggiungono le uova,
una alla volta
e la scorza grattugiata 
delle arance.
Infine si aggiunge la farina,
il lievito
e il succo di due arance.
A questo punto si inforna a 170°
per circa un’ora,
e nel frattempo si prepara lo sciroppo.
Lo sciroppo si prepara
facendo bollire
il succo delle due restanti
arance
con due cucchiai di zucchero
per una decina di minuti.
lo sciroppo va versato sulla torta
appena questa diventa tiepida.
infine si può spolverare
il tutto
con della farina di cocco,
ma vi assicuro che già così
la torta è ottima.
Questa fetta, che ho utilizzato per fare le foto,
non è arrivata alla fine del post..
mi sa proprio che mi dovrò allontanare 
appena pubblicato….
Dimenticavo di dirvi
 che trovate questa mia ricetta anche
nella sezione  “ricette di cucina”  di Gustissimo!
Buon fine settimana
Patrizia

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