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crostata di arance e sambuco

By on August 18, 2014

 Cari amici,
sono tornata,
come avete passato l’estate?
Io avevo pensato di fare alcune cose
e poi come mio solito, ne ho fatte altre,
ma credo che ormai abbiate capito come sono fatta!
Per dirne una,
non ho cambiato la grafica del blog,
ma ho seguito un corso per sommelier,
(avremo modo di parlarne ancora,
perché mi ha aperto un mondo!)
non sempre i cambiamenti più significativi sono quelli più evidenti!
E tanto per rompere il ghiaccio
vi regalo una crostata,
una di quelle preferite dalla mia famiglia.
 La base è una pasta frolla alle mandorle
preparata con:
200 g. di farina
100 g. di zucchero
100 g. di burro
2 tuorli d’uovo
un pizzico di sale
50 g. di mandorle polverizzate.
Ho impastato velocemente
e fatto riposare in frigorifero
 L’ho poi  stesa e farcita 
con un vasetto di marmellata
che ho comprato all’Ikea;
arancia e sambuco!

ottima, provatela!

buona fine di agosto!
Un abbraccio
Patrizia

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6 Comments
  1. Reply

    Silvia - Tocco di Lìllà

    August 19, 2014

    Ciao carissima … somelier Patrizia!!! =D
    Complimenti per il corso eee sono curiosa di sentire da te di questa esperienza!
    Grazie per questa ricetta! Proverò certamente la pasta di mandorle e ne devo provare anche un'altra che mi è stata data da un amico appassionato di cucina, poi condividerò … se i risultati saranno decenti 😉
    Mi piace molto provare marmellate poco usuali, certamente proverò anche questa. Mi stra-piacciono, per esempio, quela di arance amare e quella di rose oltre … ai "miscugli" che faccio io.
    Buona giornata e un FORTE ABBRACCIO!!!

    • Reply

      Patrizia

      August 19, 2014

      Ciao Silvia! Ci vediamo a Bolzano?

    • Reply

      Silvia - Tocco di Lìllà

      August 19, 2014

      CERTO che sììììììììì <3

  2. Reply

    ILE-PensoInventoCreo

    August 19, 2014

    Che piacere ritrovarti! Sono cambiati i colori che hai scelto per le foto! Questa scelta di toni nuovi salta subito all'occhio! Ile

  3. Reply

    Patrizia

    August 19, 2014

    Brava Ile! Ciao!!

  4. Reply

    *Alice*

    August 20, 2014

    Ben tornata Patrizia 🙂 alle persone creative non si posso imporre regole, quel che viene in mente si fa 😀 😀 :D..un corso da Sommelier deve essere interessantissimo!!
    Questa crostata mette l'acquolina!!
    un bacione
    Alice

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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