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Cena d’autunno

By on October 29, 2014
 Alla fine 
anche il freddo è arrivato!
E noi ne abbiamo subito approfittato 
per festeggiare con gli amici!
Naturalmente cena autunnale,
composta da crostini,
tagliatelle con salsiccia, funghi e noci
verza stufata con formaggi
e una buonissima torta 
sempre con noci, pere e canditi.
Il condimento per le tagliatelle
è velocissimo!

In un tegame ho fatto saltare uno spicchio d’aglio,
che poi ho eliminato, in due cucchiai d’olio.
Ho aggiunto la salsiccia spellata con una manciata di funghi secchi
 e l’ho fatta cuocere piano piano con poco vino bianco.
A cottura ultimata ho aggiunto una manciata di noci spezzettate
e una confezione di panna da cucina.
Questo il risultato!
Questa invece la verza, tagliata a listarelle,
stufata con aglio, prezzemolo e bagnata con poco brodo.
L’ho servita in tavola con un misto di formaggi.

Infine la torta!
Ma per la ricetta vi faccio aspettare,
vi dico solo che è buonissima!

A presto!
Patrizia
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2 Comments
  1. Reply

    Babi

    October 29, 2014

    Confesso che in questo momento un bel piatto di tortelloni con le noci non durerebbe molto…
    Sono troppo invitanti!!!
    Baci baci

  2. Reply

    Francy Sydney

    October 30, 2014

    che bello e che buone!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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