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Arance e cioccolato per una persona speciale

By on December 17, 2014
Ieri ho pranzato con una persona speciale,
giusto il tempo di un panino,
e quando sono rientrata
ho pensato di dedicargli
questa crostata.
Ho messo insieme 
le cose che preferisce,
la crostata,
la cioccolata e le arance.

La base è una frolla al cacao,
fatta con;

250 g di farina
100 g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao
200 g di burro
2 uova
 impastata velocemente
e messa a riposare in frigorifero

per la farcitura
ho preparato una crema all’arancia con:

1 tuorlo e 1 uovo
100 g di zucchero
il succo di un’arancia
100 g. di latte.
Ho montato le uova con lo zucchero
e poi aggiunto latte e succo.

Nel frattempo ho cotto la frolla
senza farcitura per 15 minuti,
ho versato il composto di uova
e di nuovo in forno fino a cottura.

Per ultimo mezza arancia glassata
con poco zucchero e acqua in una padella.


 A voi la torta
e al mio amico speciale
tanti, tanti auguri per la sua nuova vita

A presto
Patrizia

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2 Comments
  1. Reply

    bear's house

    December 17, 2014

    Ciao Patty, ti auguro con affetto di trascorrere un sereno e felice Natale e buon Anno. Un abbraccio. NI…p.s. rubo una fettina. 😉

  2. Reply

    Patrizia

    December 17, 2014

    grazie Ni, un bacio anche a te!

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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