festa della mamma ricette

Muffin al pistacchio

By on May 7, 2015
Quest’anno per la festa della mamma
propongo dei muffin al pistacchio.
Volevo farli da tempo,
dallo scorso anno,
da quando ho visitato Palermo
ed ho assaggiato tutti i dolci
che ho trovato al pistacchio!

 

Un po’ intimorita
da tante bontà
non sapevo decidere il da farsi!
così ho scelto questi muffin.
Ho utilizzato
170 g. di farina
100 g. di zucchero
100 g. di burro
100 g. di farina di pistacchio
2 uova
80 ml. di latte
mezza bustina di lievito vanigliato

 

Il procedimento è il solito:
prima si mescolano gli ingredienti secchi
quindi si uniscono quelli liquidi
fino ad avere un composto cremoso.
Poi in forno a 180° per 20 minuti

 

 

Ma ovviamente se la festa è della mamma,
si festeggia con tutti i figli:
ecco allora la dose colazione
per la mia famiglia!

 

 

Mi perdonino i Siciliani
se non sono come gli splendidi dolci
che ho mangiato a Palermo…
Accetto volentieri consigli!
A presto
Patrizia

 

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2 Comments
  1. Reply

    Francy Sydney

    May 8, 2015

    che meravigliaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  2. Reply

    Mafalda

    September 27, 2017

    sono bellissimi ,lo sai che ora mia figlia adora il pistacchio!
    ciao Patrizia

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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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