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Fiorellini di frolla di riso.
E anche questo anno parenti e amici subiranno le mie infornate di biscotti, più o meno riusciti, ma, aimé, questa è la sorte di chi mi sta vicino! Quelli che ho fatto oggi sono fiorellini di frolla, ma fatta con la farina di riso Le dosi per la frolla sono: 300 g. di farina di riso 130 g. di zucchero 180 g. di burro un pizzico di sale 1 uovo e un tuorlo. Ho impastato tutto nel mixer ed ho fatto riposare la pasta 30 minuti in frigorifero. Dopo il riposo ho steso la pasta e ritagliato i fiori. con una pressione dell dito ho formato delle fossette che ho…