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Antipasto di Natale

By on December 14, 2015

Sto cominciando a pensare
al pranzo di Natale
che anche quest’anno vedrà 
la mia famiglia riunita dai miei genitori,
che essendo molto anziani 
non hanno la possibilità di muoversi.
 Comincio con gli antipasti
per accontentare Maria Letizia,
collega torinese.
Stavo pensando di rifare
 dei piccoli croque monsieur
che avevo già fatto 
per la mia cena francese (qui)
Sono molto semplici ed economici,
che di questi tempi non guasta!
Ho spalmato delle fette di pan carrè
con abbondante besciamella

Poi alcune fette  di prosciutto cotto…

Ho chiuso con un’altra fetta di pan carrè
e ancora besciamella
e alla fine una bella 
spolverata di emmental.
Adesso in forno  a gratinare.
Dimenticavo:
ho diviso le fette
in quattro parti,
in modo da avere
delle piccole porzioni.

primo antipasto pronto!
 a presto 
Patrizia
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Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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