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ricette

torta di ciliegie con ricotta e semola

By on May 19, 2018

Eccomi di nuovo qua, torno oggi ad aprire le finestre di questa mia casa virtuale…

gli ultimi mesi sono stati davvero ricchi di avvenimenti, alcuni bellissimi, come v ho già accennato, altri purtroppo un po’ meno belli.

il più bello di tutti è stato indubbiamente la nascita del mio nipotino,una gioia…


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Una caprese all’arancia

By on February 17, 2018

Piove e fa freddo.

Nonostante le giornate siano notevolmente allungate e fa giorno sempre prima, nulla, proprio nulla fa intravedere un po ‘di primavera.

E allora per questo inverno così freddo e un po ‘noioso … non potrebbe mancare oggi un dolce per festeggiare, una caprese all’arancia e cioccolato bianco.

Semplice e…


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ricette Uncategorized

dolce rientro…sbriciolata mascarpone e cioccolato bianco

By on January 9, 2018

 

Primo post dell’anno nuovo:  non poteva che essere la ricetta di un dolce.

Si tratta della torta che ho preparato per il giorno dell’Epifania, che siamo riusciti a festeggiare tutti insieme dopo la serie di influenze che hanno accompagnato i nostri giorni di festa: una sbriciolata farcita con mascarpone e…


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ricette Uncategorized

Torta soffice soffice al limone

By on December 15, 2017

Tempo di Natale, tempo di arance e limoni.

Così per questo fine settimana ho scelto una ciambella soffice e profumata, profumata  di agrumi e di cose buone.

Ho utilizzato:

4 uova,

200g di zucchero

150ml di olio di semi

50g di burro

200ml di succo di arancia

2 limoni non trattati

240g di farina bianca

60g di semola

1 bustina…


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Torta alla zucca e cacao

By on October 12, 2017

Torta alla zucca… non potevo non fare una bella torta proprio adesso, che le zucche fanno tutta la loro figura sui banchi del mercato, intere o a fette, godono del loro momento di gloria.

Ma come sempre, ogni torta qui deve essere a cioccolato, e così cercando in rete ho…


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un dolce per ricominciare…

By on September 15, 2017

Oggi primo giorno di scuola per noi e così ricomincio anche a scrivere qui, dopo la mia lunga, lunghissima pausa estiva.

Quando ero piccola, d’età s’intende, perchè per il resto piccola lo sono poi rimasta, quando ero piccola mi piacevano i primi giorni di scuola, mi piaceva l’odore delle matite…


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muffin ai pinoli

By on April 28, 2017

Eccomi, anche se un po’ di corsa e all’ultimo momento con la ricetta del venerdì.

Solo adesso, proprio aprendo la pagina per scrivere, mi rendo conto che sono passati 10 giorni dall’ultimo post.

lo so che dico sempre le stesse cose, ma è proprio così, le giornate volano letteralmente.

A scuola abbiamo…


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farina di castagne da finire…

By on April 6, 2017

Siamo già ad aprile… adesso tra  vacanze di pasqua, progetti da terminare a scuola  e impegni vari, il tempo per accendere il forno sarà sempre più limitato, così, prima di trasformare la mia dispensa in hotel di lusso per farfalline cercherò di terminare tutti i pacchetti aperti…

Ho cominciato dalla…


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torta di grano saraceno…prova…

By on March 3, 2017

Voglia di primavera e voglia di provare nuove ricette e nuovi gusti, così al supermercato mi sono fatta tentare da un pacco di farina di grano saraceno, senza sapere cosa ne avrei fatto.

Indecisa, come sempre nelle mie scelte, tra una torta di mele o una torta alle mandorle, mi…


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Ho solo un uovo in casa…

By on February 23, 2017

Qualche giorno fa si sono fermati anche Isabella e marito a pranzo da noi, così in tutta fretta ho deciso di fare una torta…naturalmente al cioccolato. Tiro fuori tutti gli ingredienti e scopro di avere un solo uovo in casa!

Vabbè in compenso avevo un blocco di cioccolata fondente da…

Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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