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Torta alla zucca e cacao

By on October 12, 2017

Torta alla zucca… non potevo non fare una bella torta proprio adesso, che le zucche fanno tutta la loro figura sui banchi del mercato, intere o a fette, godono del loro momento di gloria.

Ma come sempre, ogni torta qui deve essere a cioccolato, e così cercando in rete ho…


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un dolce per ricominciare…

By on September 15, 2017

Oggi primo giorno di scuola per noi e così ricomincio anche a scrivere qui, dopo la mia lunga, lunghissima pausa estiva.

Quando ero piccola, d’età s’intende, perchè per il resto piccola lo sono poi rimasta, quando ero piccola mi piacevano i primi giorni di scuola, mi piaceva l’odore delle matite…


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muffin ai pinoli

By on April 28, 2017

Eccomi, anche se un po’ di corsa e all’ultimo momento con la ricetta del venerdì.

Solo adesso, proprio aprendo la pagina per scrivere, mi rendo conto che sono passati 10 giorni dall’ultimo post.

lo so che dico sempre le stesse cose, ma è proprio così, le giornate volano letteralmente.

A scuola abbiamo…


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farina di castagne da finire…

By on April 6, 2017

Siamo già ad aprile… adesso tra  vacanze di pasqua, progetti da terminare a scuola  e impegni vari, il tempo per accendere il forno sarà sempre più limitato, così, prima di trasformare la mia dispensa in hotel di lusso per farfalline cercherò di terminare tutti i pacchetti aperti…

Ho cominciato dalla…


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torta di grano saraceno…prova…

By on March 3, 2017

Voglia di primavera e voglia di provare nuove ricette e nuovi gusti, così al supermercato mi sono fatta tentare da un pacco di farina di grano saraceno, senza sapere cosa ne avrei fatto.

Indecisa, come sempre nelle mie scelte, tra una torta di mele o una torta alle mandorle, mi…


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Ho solo un uovo in casa…

By on February 23, 2017

Qualche giorno fa si sono fermati anche Isabella e marito a pranzo da noi, così in tutta fretta ho deciso di fare una torta…naturalmente al cioccolato. Tiro fuori tutti gli ingredienti e scopro di avere un solo uovo in casa!

Vabbè in compenso avevo un blocco di cioccolata fondente da…


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S.Valentino formato famiglia

By on February 13, 2017

Eccoci  all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce.

Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi.

Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani…

Ho utilizzato:

180 g. di farina

130 g. di zucchero

120 g. di burro

1…


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crepes di farina di castagne con i funghi

By on February 5, 2017

Domenica di pioggia decisamente invernale quella di ieri, giornata ideale per provare queste crepes fatte con la farina di castagne.

Questo piatto mi è stato suggerito dalla mia amica Mafalda, che lo aveva assaggiato in un ristorante durante le vacanze di Natale.

Me l’ha raccontato così bene, ma così bene, che non…


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merenda col mostro… e strane frittelle.

By on January 24, 2017

Ieri Alessandro ha invitato i suoi compagni di scuola a casa ed io naturalmente mi sono offerta di preparare la merenda.

Quale occasione migliore per sperimentare delle frittelle?

Avevo in mente da qualche giorno tre parole: carnevale + frittelle +farina di castagne da  utilizzare (che poi in un attimo arriva l’estate e…


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chi portava il fiocco a scuola?

By on January 20, 2017

Da quando Isabella si è sposata ovviamente sono meno frequenti le volte in cui ci troviamo tutti insieme a pranzo, e la cosa bella è che proprio per questo ogni volta che succede è un po’ una festa per tutti noi.

Così oggi si è fermata a pranzo con noi…

Patrizia Donaglia
Viareggio

Mi chiamo Patrizia, Sono un’insegnante di scuola primaria, appassionata della vita, con mille idee per la testa che vorrei condividere con voi in questo spazio!

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