• ora della merenda

    un dolce per ricominciare…

    Oggi primo giorno di scuola per noi e così ricomincio anche a scrivere qui, dopo la mia lunga, lunghissima pausa estiva. Quando ero piccola, d’età s’intende, perchè per il resto piccola lo sono poi rimasta, quando ero piccola mi piacevano i primi giorni di scuola, mi piaceva l’odore delle matite nuove, i libri intatti e le pagine bianche dei quaderni…e non mancavano i buoni propositi. Ma dal momento che gli insegnanti, si sa, alla fine non crescono mai, così oggi per me è l’inizio dell’anno, e come per ogni inizio d’anno che si rispetti, ho ovviamente la mia nuova agenda e naturalmente tanti, tanti buoni propositi. Tra questi  ho messo…

  • ora della merenda

    La ricetta del venerdì: Tortine ai pinoli

      Eccoci di nuovo a venerdì. Lo so, lo dico tutte le volte, ma a me i giorni volano davvero, così sempre di corsa, anche se questa volta tra la scuola, riunioni varie  e gli allenamenti di canoa di Ale, ho ricevuto anche una piacevolissima sorpresa che mi ha spezzato la settimana. Oggi vi propongo un dolce leggero leggero, perfetto per un tè: delle tortine ai pinoli. Vi occorrono: 150 g. di zucchero 75 g. di farina 60 g. di fecola di patate 3 uova 35 g. di burro 50 g. di pinoli poca vanillina un pizzico di sale Si comincia mettendo a bagno i pinoli in acqua tiepida e…