• ora della merenda

    Torta alla zucca e cacao

    Torta alla zucca… non potevo non fare una bella torta proprio adesso, che le zucche fanno tutta la loro figura sui banchi del mercato, intere o a fette, godono del loro momento di gloria. Ma come sempre, ogni torta qui deve essere a cioccolato, e così cercando in rete ho trovato questa. O meglio, sono partita da questa, poi come al solito l’ho modificata secondo il mio gusto ( leggi: conquellochehoincasa!). Questa la ricetta: 3 uova 250 g di zucca pulita e cruda 100 ml di latte 200 g di zucchero 100 g di panna da cucina 280 g di farina 00 80 g di cacao amaro in polvere 1…