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crostatine d’autunno all’uva nera
Buon mercoledì! Le giornate mi stanno volando via, con l’inizio della scuola, per me e soprattutto per Ale, gli impegni si sono moltiplicati! Ho ancora diverse cose che ho visto a Kreativ che voglio mostrarvi, ma devo ancora riordinare le idee. Oggi allora vi lascio la merenda con queste crostatine autunnali. Ne ho mangiato una simile qualche giorno fa a Montelupo Fiorentino, e mi era piaciuta tantissimo. Ho provato a riprodurla e sono rimasta soddisfatta del risultato. La base è una frolla un po’ montata, riempita con crema pasticcera e chicchi d’uva. La crema invece è molto interessante. L’avevo scritta qualche anno fa sulla mia agenda delle ricette (non ero…