Dopo una bella pausa di riflessione ricomincio a condividere con voi un po’ della mia quotidianità. E lo faccio con grande piacere  in questa prima settimana di Avvento. Noi abbiamo cominciato questo tempo di attesa con delle mezzeluna di frolla al cocco ripiene di cioccolata fondente. Per la frolla vi serviranno: 50 g. di farina di cocco 200 g. di farina 100 g. di zucchero 100 g. di burro 2 uova intere un pizzico di sale Si impastano velocemente  tutti gli ingredienti, si forma un panetto e si mette a riposare  30 minuti in frigorifero. Si stende la sfoglia quindi  si ritagliano  dei dischi di circa 10, 12 cm,  che…