La mia scarpaccia
Questa mattina
sono andata a fare un giretto al mercato settimanale
che si tiene nel mio quartiere.
ovviamente il primo banco che ho visitato è stato quello delle stoffe…
e naturalmente ho comprato qualcosa!!!
Ho trovato uno scampolo di sangallo proprio carino,
(il prezzo era ancora più simpatico!)
non so ancora cosa ci farò, ci sto studiando.
Il problema è che mi vengono in mente un mucchio di idee
e così finisce che sto lì,
a guardarlo e mi dispiace tagliarlo!!!!
Intanto mia figlia propone una minigonna per lei…
chissà!!!!
Altro banco da visitare assolutamente
(peccato che non avevo la macchina fotografica)
è stato quello coloratissimo del verduraio!!!
Di solito faccio la spesa al supermercato,
perchè devo prendere sempre tante cose e allora per pigrizia
e per comodità finisce che compro tutto lì…
ma non è la stessa cosa…
Ho visto degli zucchini (o zucchine??) piccoli e freschi freschi
e allora mi è venuto in mente di preparare la scarpaccia!!
La scarpaccia è un dolce della tradizione viareggina,
che per l’appunto si prepara con gli zucchini che si trovano in primavera
legati con una pastella semplice a base di farina zucchero latte e uova.
Lo so, è strano pensare ad un dolce con gli zucchini,
ma vi assicuro che ci stanno proprio bene.
Si affettano gli zucchini fini fini…
si prepara la pastella e si mescola tutto insieme…
ho aggiunto anche qualche foglia di basilico a pezzettini..
un giro d’olio extravergine di oliva…
e in forno per un’oretta.
Un po’ di zucchero a velo…
Pronta!
Ho utilizzato 700 grammi di zucchini, 150 g. di farina e 150 g. di zucchero,
mezzo bicchiere di latte e una noce di burro,
una bustina di vanillina, due uova e poco sale.
Vi auguro una buona domenica!!!!!
Patrizia.
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Emmeti
Sembra appetitosa……Voglio proprio provarla !!
Babi
Mmmmm davvero appetitosa!!! Proverò di sicuro! ^_^
Un abbraccio
Babi
Monica Avelli
Premetto che io adoro le zucchine, ma come dolce non le ho mai mangiate, proverò. Anch'io adoro comprare scampoli di stoffa e poi faccio come te sto lì a guardarli finchè non mi viene un'ispirazione…. buona serata Monica
gabriella
Dall'aspetto sembra buonissima…la proverò!!!!