E’ venerdì, facciamo un dolce?
Finalmente è venerdì!
Questi ultimi giorni di scuola
sono sempre molto faticosi per tutti,
i bambini non si tengono più,
Le maestre…nemmeno!
E’ il momento giusto
Per un dolcino…
Oggi vi propongo dei muffin,
anche questi col riciclo.
Avete già capito vero?
Ho trovato nella mia dispensa un avanzo di torrone!
Non potevo mica lasciarlo lì!!!
per i muffin ho provato la ricetta
di Mangiare Bene,
con qualche variazione,
il tocco personale è stato aggiungere
il torrone ridotto in cubetti nell’impasto.
Questa la ricetta:
180g. di farina
50 g. di zucchero
2 cucchiai di yogurt
2 cucchiaini di lievito per dolci
1/2 cucchiaino di sale
50 ml. di latte
50 g. di burro
1 uovo.
Ho preparato l’impasto come al solito,
mescolando insieme prima i solidi e i liquidi separatamente
e quindi li ho uniti.
a questo punto ho aggiunto il torrone a dadini
e d ho messo in forno a 170/180.
questo è il risultato!
Da ripetere,
e non solo quando ci troviamo gli avanzi!
Buon fine settimana
Patrizia
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