• ora della merenda

    Torta ricotta e mascarpone…andata a ruba!

    E sì, succede anche questo! La torta che ho preparato per il nostro appuntamento del venerdì ha preso il volo prima delle foto! comunque sono riuscita a salvarne un pezzo dall’improvvisa voglia di dolce di alcuni componenti ( e non faccio nomi perchè sono brava!) della mia famiglia! Però almeno so per certo  che la torta è piaciuta!!! anche questa è molto semplice da fare: su una base di pasta frolla un ripieno a base di formaggi e gocce di cioccolata… Le dosi: pasta frolla 250 g. di ricotta 250 g. di mascarpone 2 uova ( solo il tuorlo) 150 g. di zucchero vanillina mezzo cucchiaio di farina 100 g.…