ora della merenda

Torta nocciolina per il primo giorno di vacanza!!!

Oggi per tutta la mia  famiglia

cominciano le vacanze di Natale
e per festeggiare
ieri sera ho preparato un dolce
per la colazione…

Ho pensato
 ad un dolce semplice semplice
e così ho preparato 
la torta nocciolina.
Fortunatamente
ho fatto una foto
alla torta appena uscita dal forno,
questa:

Perché?
 Perché ancora tiepida
è stata presa d’assalto!!!!

E questo è quello che è
rimasto per la colazione di
questa mattina!

Ovviamente la colazione
è stata una lotta
all’ultima briciola,
e sono riuscita a malapena a fare
qualche foto alla fetta!!!

Ma veniamo alla torta!
Ho utilizzato :
100 g. di farina di nocciole
200 g. di farina
3 uova
100 g. di zucchero
120 g. di burro
1 bustina di lievito vanigliato.
gocce di cioccolato.

Ho mescolato le farine con lo zucchero e il lievito,
ho aggiunto i tuorli delle uova,
il burro quasi sciolto
e qualche cucchiaio di latte
per ammorbidire l’impasto.
Ho montato le chiare a neve
e le ho aggiunte all’impasto,
insieme alle gocce di cioccolato.

Prima di infornarla a 180°
ho lasciato cadere sulla superficie
alcune nocciole spezzettate…

 E poi non ho resistito
ed ho fotografato anche
i folletti
 della mia tovaglia
che è sempre più sbiadita e macchiata,
ma io l’adoro!!!

Buon inizio delle vacanze!
Patrizia

One Comment

  • *Alice*

    mmmmmh!! che delizia! grazie per la ricetta Patrizia, vorrei proprio provare a farla pure io…le adoro le nocciole!!
    Auguro a te e alla tua splendida famiglia le più gioiose e serene festività!!
    un abbraccio grande
    ALice
    Merry Christmas!!!

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