Dolcino per S. Valentino….
Oggi volevo provare la crema al cioccolato per farcire i dolci
per la torta del compleanno di Alessandro il prossimo mese.
e così ne ho fatto un dolcino che potrebbe
essere indicato anche per S.Valentino!
La crema al cioccolato è in realtà una crema al latte,
molto più leggera della pasticcera
perchè senza uova.
questa crema è ottima come farcirtura,
ma anche per farne coppette o decorazioni.
Per la crema al latte
ho usato :
200 g. di latte
30 g. di farina
60 g di zucchero
vanillina
200 g di panna da montare
100 g di cioccolato fondente
1 cucchiaio di cacao amaro
Ho mescolato lo zucchero con la farina e la vanillina
e l’ho diluito col latte
A fuoco lento
ho fatto addensare la crema
ed ho aggiunto il cioccolato spezzettato
e il cacao.
una volta raffreddato il tutto
ho aggiunto la panna montata.
la crema è pronta!
E per oggi
ho preparato queste coppette
con biscotti inzuppati di alchermes
panna e lamponi
Buon S. Valentino!
Patrizia
TAGS
mamma, vieni?!
Ma che bello…. molto romantico!!!
andreusanchez
Buongiorno Patrizia!
Abbiamo visto che hai tantissime deliziose ricette nel blog! Vogliamo presentarti il sito Ricercadiricette.it, dove gli utenti possono cercare tra oltre 230000 ricette che appartengono a siti web e blog in italiano. Abbiamo anche creato il Top blogs di ricette, dove puoi trovare tutti i blog che ci sono già aggiunti. Puoi anche aggiungere il tuo blog all’elenco! Noi indicizziamo le tue ricette e gli utenti le potranno trovare usando il nostro motore di ricerca. E tutto su Ricercadiricette.it è gratuito!
Ricercadiricette.it ha diversi siti fratelli in Svezia, Spagna, Francia, Stati Uniti e in tanti altri paesi. Vuoi diventare un membro di questa grande famiglia?
Restiamo a tua disposizione!
Andreu
Ricercadiricette.it