• ora della merenda

    torta di grano saraceno…prova…

    Voglia di primavera e voglia di provare nuove ricette e nuovi gusti, così al supermercato mi sono fatta tentare da un pacco di farina di grano saraceno, senza sapere cosa ne avrei fatto. Indecisa, come sempre nelle mie scelte, tra una torta di mele o una torta alle mandorle, mi è stata consigliato di usare sia le mele che le mandorle… ovvio, no? Quindi, facendo tesoro  di questo modo di vedere le cose, ho preparato la TORTA DI GRANO SARACENO ALLE MELE E ALLA FARINA DI MANDORLE Comunque tranquilli, si fa prima a prepararla che a nominarla!   Questi gli ingredienti: 200.g di grano saraceno 60 g. di farina di mandorle…

  • ora della merenda

    Torta di mele soffice con cannella…

    Siamo  arrivati  quasi a Natale. Le luci hanno invaso strade e negozi, a scuola i bambini sono in fibrillazione, tra biglietti, canti e regalini… Ma sapete cos’è che tutti gli anni mi fa sognare di più in questo periodo? Sono i profumi nell’aria, il profumo  freddo della notte, quello degli abeti che invadono ogni spazio,  ebbene sì, anche il profumo nella neve spray che da piccola spruzzavo sul presepe! Per la torta di oggi ho pensato allora a qualcosa che mi riempisse la casa di profumo: una torta di mele soffice con cannella, ovviamente con un’aggiunta! Ho preparato prima una crema pasticcera con 1 tuorlo d’uovo 1  cucchiaio abbondante di…