besciamella

Quest’anno come primo piatto per il pranzo di Natale abbiamo pensato  a delle lasagne di pasta fresca al salmone, che di solito mette tutti d’accordo. Occorrono: 2 o 3 zucchine una confezione di salmone uno scalogno un pacchetto di lasagne all’uovo fresche mezzo litro di besciamella abbastanza liquida parmigiano grattugiato ( facoltativo) Per prima cosa…