crostata di arance e sambuco
Cari amici,
sono tornata,
come avete passato l’estate?
Io avevo pensato di fare alcune cose
e poi come mio solito, ne ho fatte altre,
ma credo che ormai abbiate capito come sono fatta!
Per dirne una,
non ho cambiato la grafica del blog,
ma ho seguito un corso per sommelier,
(avremo modo di parlarne ancora,
perché mi ha aperto un mondo!)
non sempre i cambiamenti più significativi sono quelli più evidenti!
E tanto per rompere il ghiaccio
vi regalo una crostata,
una di quelle preferite dalla mia famiglia.
La base è una pasta frolla alle mandorle
preparata con:
200 g. di farina
100 g. di zucchero
100 g. di burro
2 tuorli d’uovo
un pizzico di sale
50 g. di mandorle polverizzate.
Ho impastato velocemente
e fatto riposare in frigorifero
L’ho poi stesa e farcita
con un vasetto di marmellata
che ho comprato all’Ikea;
arancia e sambuco!
ottima, provatela!
buona fine di agosto!
Un abbraccio
Patrizia
Ciao carissima … somelier Patrizia!!! =D
Complimenti per il corso eee sono curiosa di sentire da te di questa esperienza!
Grazie per questa ricetta! Proverò certamente la pasta di mandorle e ne devo provare anche un'altra che mi è stata data da un amico appassionato di cucina, poi condividerò … se i risultati saranno decenti 😉
Mi piace molto provare marmellate poco usuali, certamente proverò anche questa. Mi stra-piacciono, per esempio, quela di arance amare e quella di rose oltre … ai "miscugli" che faccio io.
Buona giornata e un FORTE ABBRACCIO!!!
Ciao Silvia! Ci vediamo a Bolzano?
CERTO che sììììììììì <3
Che piacere ritrovarti! Sono cambiati i colori che hai scelto per le foto! Questa scelta di toni nuovi salta subito all'occhio! Ile
Brava Ile! Ciao!!
Ben tornata Patrizia 🙂 alle persone creative non si posso imporre regole, quel che viene in mente si fa 😀 😀 :D..un corso da Sommelier deve essere interessantissimo!!
Questa crostata mette l'acquolina!!
un bacione
Alice