Secondo me le coccole dovrebbero entrare più spesso nelle nostre abitudini, ci renderebbero più disponibili e accoglienti nelle nostre caotiche giornate. Mi piace tanto ricevere le coccole, ma mi piace anche tanto, ma proprio tanto farne. Mi piace coccolare i miei figli, mi piace cucinare per loro, ma mi piace tanto anche cucinare per i miei amici e gli amici dei miei figli. Barbara mi ha chiesto la ricetta dei biscotti che ho portato a Bologna. Non è una ricetta mia, e non è neanche molto originale, l’ho trovata anni fa in rete, credo su cookaround.
Con questa vi faccio la mia coccola del venerdì sera!
Rose del deserto ribattezzate “uno tira l’altro”
Ingredienti:
125g. di farina
100g. di burro morbido a pezzetti
100g. di zucchero
1 uovo
1/2 bustina di lievito vanigliato
uvetta
150g. di corn flakes.
Vanillina
Preparazione:
Sbattere insieme le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare, unire il burro continuando a sbattere per amalgamarlo. Unire la farina e il lievito, sempre mescolando con un cucchiaio di legno. Mettere i corn flakes in una ciotola e foderare la placca del forno. A questo punto la ricetta prevedeva di prendere mezzo cucchiaio di impasto e tuffarlo dentro i corn flakes aiutandosi con un altro cucchiaio, quindi aiutandosi con le mani rotolare il biscotto nei corn flakes facendoli penetrare anche all’interno. Per farne tre ho impiegato mezz’ora e così ho preso una decisione drastica! Ho mescolato il contenuto delle due ciotole, impasto e cereali, e col cucchiaio ho prelevato piccole quantità che ho disposto sulla teglia… molto più veloce!!!I mucchietti devono essere distanziati perché in cottura si allargano un po’. A questo punto cuocere fino a doratura.
Appena avrò imparato posterò anche qualche foto!!!
Vi auguro un dolce fine settimana!!!
Patrizia
6 Comments
Beta
Che buoniiiii che erano…. grazie per la coccola e ricambio con tutto il cuore!!! 😀 Felice w.e.
BipBip
Uh, grazie Patty!!! Erano buonissimi…..volevo giusto chiederti la ricetta, adesso li faccio anche io!!!!! Baciotti!!
patrizia P
..appena staro' meglio li faro' ciao dolce patrizia
Roberta Filava
..altro che coccole!
grazie Patrizia..grazie veramente..
roberta
katia
oh che bontà! Buonissima fine settimana anche a te!!!
Rita
Confermo che erano deliziose! Proprio così, una rosa tirava l'altra… una sfida fermarsi. Grazie ancora, Patrizia!
Baci anche alla tua bimba (si fa per dire, bimba, è una bella ragazza ormai!).