Benvenuto autunno! | Marmellata di coccole

Oggi proprio non poteva mancare un post sull’autunno!!!

Quest’anno l’autunno coincide

con l’inizio di una nuova fase per la mia famiglia.

Beatrice si è appena trasferita a Firenze

per studiare danza,

e Isabella è partita ieri per Siviglia,col progetto Erasmus,

per completare i suoi studi all’Accademia di Belle Arti!

Io sono appena tornata

dalla meravigliosa esperienza di Kreativ

e sto appena realizzando tutti i cambiamenti avvenuti!!!!

Stasera però Beatrice torna a casa,

e visto che sono 10 giorni che non la vedo

ho preparato una torta per lei!

Ma sono sicura che piacerà anche a voi!

Ho trovato questa ricetta e me ne sono subito innamorata
ho solo dimezzato la quantità di zucchero!

Io ho utilizzato:
5 mele
120g. di farina
100g. di burro
150g. di zucchero
3 uova
1/2 l. di latte

1 bustina di lievito
cannella e mandorle

Ho avuto anche un valido aiutante…

Ho lavorato il burro con lo zucchero

Ho aggiunto quindi le uova e la farina,
per ultimo il latte, il lievito e la cannella.
Ho affettato le mele e le ho aggiunte all’impasto
e poi tutto nella tortiera coperta con la carta da forno
qualche filetto di mandorla sopra
e un cucchiaio di zucchero di canna…
l’impasto risulterà come una crema morbida!