Compleanno di Federica… la ricetta del venerdì
Questa settimana abbiamo festeggiato
il compleanno della mia amica Federica,
e per l’occasione
ho preparato dei muffin
cocco e nutella.
la ricetta è semplicissima,
Ho usato:
150 g. di zucchero,
100 g. di farina di cocco
350 g. di farina
1 bustina di lievito
2 uova
250 g. di latte
60 g. di burro,
e naturalmente nutella!
Ho mescolato prima gli ingredienti solidi
e a parte i liquidi,
lasciando alcuni cucchiai di latte
per il lievito.
Ho mescolato velocemente
i due impasti
ed ho aggiunto il lievito sciolto in poco latte.
Ho quindi riempito a metà i pirottini di carta,
ho aggiunto un cucchiaino di nutella
ed l’ho ricoperta con ancora un po’ di impasto.
Una volta cotti ho passato
la superficie ancora calda con un velo di nutella
e l’ho cosparsa di farina di cocco.
Pronti!
Buon compleanno Federica!!!
a presto
Patrizia
mmm gnam gnam! sempre da provare le tue ricettine! tempo di cottura?
Slurpppp che bontà!!!! ne è avanzato per caso uno??? Ok mi hai convinta la proverò!!!! Bacio
Come sempre deliziosi… ne vorrei assaggiare uno… quasi quasi… Elisa
Pensa che in questo preciso istante nel mio forno c'è la tua torta del venerdì perfetta, la sbrisolona con ripieno di ricotta: per le scale sta salendo un profumino che non ti dico… Ma anche questi muffin sembrano fantastici: mi salvo la ricetta. Grazie!
Bellissime le foto ed immagino il sapore di queste meraviglie. Magari…"LINE"??? 😉 Un forte abbraccio. NI
Mi segno la ricetta, adoro tutto ciò che "ospita" la Nutella!!! bacioni
Ciao Patrizia!
Sul mio blog troverai un regalo per te e, se ti va, anche un'iniziativa!
Spero ti piaccia!
Un abbraccio!
P.S. il link è: http://fangoestelle.blogspot.it/2013/11/grazie-chiaragrazie-bio-logicamente.html
Grazie! Accetto molto volentieri!!!
Io adoro i muffin, se poi tra gli ingredienti ci sono Nutella e cocco diventano insuperabili, buonissimi! 🙂
grazie per la ricetta….la devo provare.glo
…questi muffin devono essere esageratamente buoni…assolutamente da provare!!!!!!!!!!!
Clau
Grazie a tutte! Provateli perchè sono veramente ottimi
Slurp!! Li proverò sicuramente scommetto siano ottimi.. Poi con la nutella.. Sono una tua nuova follower, Silvia