ancora torta vuota-frigo per domani
Continua la serie di ricette vuota-frigo…
Protagonista di oggi il purè di patate.
Sempre una base di sfoglia pronta
che accoglie un ripieno
fatto col purè avanzato a cena,
2 uova intere
tre fette di prosciutto crudo tagliato a listarelle
parmigiano e una manciata di dadini di emmental.
Prima di aggiungere del sale
vi consiglio di assaggiare,
visto che il purè è già salato,
il prosciutto e il parmigiano pure…
in forno fino a doratura.
Io ho usato il microonde col piatto crisp
e in 10-12 minuti questo è il risultato!
E il pranzo per domani è pronto!
Buona notte
Patrizia
