crostata e decoupage…
Ritorno di fiamma:
complice il brutto tempo di alcuni giorni fa,
ho rispolverato la scatola di ritagli
destinati al decoupage,
passione di qualche anno fa….
E per merenda
E per merenda
ed ho fatto una crostata.
Crostata di ricotta al limone
con una frolla ai semi di papavero
Per la frolla:
240 g. di farina
100 g. di zucchero
125 g. di burro
3 tuorli d’uovo
qualche cucchiaio di semi di papavero
Per il ripieno:
240 g. di ricotta
80 g. di zucchero
2 tuorli
4 albumi montati a neve
limone
Questa volta la frolla
l’ho preparata con il robot tritatutto
l’ho azionato a intermittenza per non scaldare
l’impasto,
che poi ho fatto riposare per 30 minuti in frigo.
Per la farcitura ho mescolato ricotta, zucchero,
scorza di limone bio grattugiata e i tuorli d’uovo.
Per ultimo delicatamente ho aggiunto gli albumi montati a neve.
Però finalmente il sole è tornato,
metto via i ritagli
e mi godo una bella giornata al mare
con la mia famiglia.
Buon fine settimana
Patrizia
Patrizia
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SeV a colazione
Adoro le crostate e questa è davvero particolare. Ho appena scoperto il tuo blog e ci siamo unite ai tuoi lettori, se vuoi passare da noi siamo qui: http://www.sevacolazione.blogspot.it
Vado a leggere il post dell'hugo, l'ho scoperto questa estate!
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