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Biscotti per l’apertura del Carnevale
Come sapete nella mia città il Carnevale è una delle maggiori attrattive. oggi ci sarà l’apertura del Carnevale, e io inauguro con questa ricetta…stuzzicante! E’ una ricetta che ho salvato diversi anni fa, da Cookaround, ma non ne sono sicura. Vi serviranno; 125 g. di burro 1 uovo 30 g. di zucchero 50 g. di zucchero di canna 1. pizzico di sale 1 cucchiaino di peperoncino in polvere 120 g. di farina 1/2 cucchiaino di lievito vanillina gocce di cioccolato Si monta il burro morbido con lo zucchero si aggiunge l’uovo senza mescolare troppo infine tutto il resto. Si formano le palline con due cucchiaini e di distribuiscono sulla teglia…
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Avete del caffè avanzato?
Buon venerdì! che ne dite del quadretto che ho fatto per la mia camera da letto? E’ una pagina presa da un antico breviario…. ma anche no! E’ una comunissima pagina stampata con la mia fidatissima stampante! Purtroppo non ho le foto del tutorial, così ho usato un’altra fotocopia per fotografare il procedimento. Basta una comune stampa su cartoncino bianco, e complici i resti del caffè preso dopo pranzo, e già che ci siamo anche un po’ di the. Ho messo la pagina sul tagliere di legno, in modo da assorbire l’acqua in eccesso e poi ho “spennellato la superficie” cercando di creare macchie i finta usura qua e là.…
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Insalata… cotta
Vi capita mai di comprare l’isalata già pulita nelle buste? A me spesso. So bene che le vitamine tra taglio e confezionamento sono praticamente sparite, però volete mettere la comodità di aprire il frigorifero e trovarla lì, bella pronta? E poi mi capita anche di non consumarla tutta subito e di trovarla, come dire, mogia mogia nel sacchetto aperto da un paio di giorni. Ma noi siamo per il riciclo, e non gettiamo nulla, e allora… In padella con un filo d’olio, poco aglio e prezzemolo, la faccio “appassire” per 5/ 10 minuti… Eccola qui, pronta. Ho aggiunto qualche mandorla e scaglie di parmigiano. Con una spremuta d’arancia questo è…
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Buon anno!
Buon 2015! Sì, in effetti sono un po’ in ritardo, ma ve li faccio di cuore, quindi valgono il doppio! Scherzi a parte, inauguro questo anno con tanta serenità nel cuore. Ho passato le feste circondata dall’affetto di figli e amici, mi sono riposata in totale pigrizia ( ho preso 3 chili!) ed ora sono pronta per ripartire! E riparto con questa torta, che vi propongo per smaltire la frutta secca natalizia. Per la base ho fatto una frolla con: 300 g. di farina 150 g. di burro 120 g. di zucchero 1 uovo intero e 2 tuorli i cucchiaino di lievito 1 pizzico di sale. Come sempre si impasta…
