Arance e cioccolato per una persona speciale
Ieri ho pranzato con una persona speciale,
giusto il tempo di un panino,
e quando sono rientrata
ho pensato di dedicargli
questa crostata.
Ho messo insieme
le cose che preferisce,
la crostata,
la cioccolata e le arance.
La base è una frolla al cacao,
fatta con;
250 g di farina
100 g di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao
200 g di burro
2 uova
impastata velocemente
e messa a riposare in frigorifero
per la farcitura
ho preparato una crema all’arancia con:
1 tuorlo e 1 uovo
100 g di zucchero
il succo di un’arancia
100 g. di latte.
Ho montato le uova con lo zucchero
e poi aggiunto latte e succo.
Nel frattempo ho cotto la frolla
senza farcitura per 15 minuti,
ho versato il composto di uova
e di nuovo in forno fino a cottura.
Per ultimo mezza arancia glassata
con poco zucchero e acqua in una padella.
A voi la torta
e al mio amico speciale
tanti, tanti auguri per la sua nuova vitaA presto
Patrizia
e al mio amico speciale
tanti, tanti auguri per la sua nuova vitaA presto
Patrizia
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bear's house
Ciao Patty, ti auguro con affetto di trascorrere un sereno e felice Natale e buon Anno. Un abbraccio. NI…p.s. rubo una fettina. 😉
Patrizia
grazie Ni, un bacio anche a te!