Eccomi di nuovo qua, torno oggi ad aprire le finestre di questa mia casa virtuale… gli ultimi mesi sono stati davvero ricchi di avvenimenti, alcuni bellissimi, come v ho già accennato, altri purtroppo un po’ meno belli. il più bello di tutti è stato indubbiamente la nascita del mio nipotino,una gioia immensa!!! Avere nuovamente un…
Torta alla zucca… non potevo non fare una bella torta proprio adesso, che le zucche fanno tutta la loro figura sui banchi del mercato, intere o a fette, godono del loro momento di gloria. Ma come sempre, ogni torta qui deve essere a cioccolato, e così cercando in rete ho trovato questa. O meglio, sono…
Oggi primo giorno di scuola per noi e così ricomincio anche a scrivere qui, dopo la mia lunga, lunghissima pausa estiva. Quando ero piccola, d’età s’intende, perchè per il resto piccola lo sono poi rimasta, quando ero piccola mi piacevano i primi giorni di scuola, mi piaceva l’odore delle matite nuove, i libri intatti e…
Eccomi, anche se un po’ di corsa e all’ultimo momento con la ricetta del venerdì. Solo adesso, proprio aprendo la pagina per scrivere, mi rendo conto che sono passati 10 giorni dall’ultimo post. lo so che dico sempre le stesse cose, ma è proprio così, le giornate volano letteralmente. A scuola abbiamo cominciato il regalo…
Siamo già ad aprile… adesso tra vacanze di pasqua, progetti da terminare a scuola e impegni vari, il tempo per accendere il forno sarà sempre più limitato, così, prima di trasformare la mia dispensa in hotel di lusso per farfalline cercherò di terminare tutti i pacchetti aperti… Ho cominciato dalla farina di castagne con questa…
Voglia di primavera e voglia di provare nuove ricette e nuovi gusti, così al supermercato mi sono fatta tentare da un pacco di farina di grano saraceno, senza sapere cosa ne avrei fatto. Indecisa, come sempre nelle mie scelte, tra una torta di mele o una torta alle mandorle, mi è stata consigliato di usare…
Qualche giorno fa si sono fermati anche Isabella e marito a pranzo da noi, così in tutta fretta ho deciso di fare una torta…naturalmente al cioccolato. Tiro fuori tutti gli ingredienti e scopro di avere un solo uovo in casa! Vabbè in compenso avevo un blocco di cioccolata fondente da 500 gr. Lo so. E’…
Eccoci all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce. Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi. Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani… Ho utilizzato: 180 g. di farina 130 g. di zucchero 120 g. di burro…
Ieri Alessandro ha invitato i suoi compagni di scuola a casa ed io naturalmente mi sono offerta di preparare la merenda. Quale occasione migliore per sperimentare delle frittelle? Avevo in mente da qualche giorno tre parole: carnevale + frittelle +farina di castagne da utilizzare (che poi in un attimo arriva l’estate e riempio la dispensa di…
Oggi vi propongo un dolce molto particolare preparato con la farina di ceci. La ricetta mi è stata “regalata” da un caro amico e ad essere sincera quando me l’ha suggerita ho pensato che mi stesse prendendo un po’ in giro, però la cosa mi intrigava, e così… Questi gli ingredienti: 250 g. di farina…