S.Valentino formato famiglia
Eccoci all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce.
Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi.
Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani…
Ho utilizzato:
180 g. di farina
130 g. di zucchero
120 g. di burro
1 uovo
vanillina
un cucchiaino di lievito chimico
180 g. di gocce di cioccolato
Ho montato un po’ il burro morbido con lo zucchero ed ho aggiunto poi l’uovo, la farina , il lievito e la vanillina.
Per ultimo ho aggiunto le gocce di cioccolato e qualche nocciola ricoperta di cioccolato che avevo in casa.
Ho messo l’impasto in una teglia e in forno a 180° per circa 20 minuti, non troppo in modo da non seccare il biscotto.
Molto importante è lasciarlo raffreddare prima di maneggiarlo perché caldo è molto fragile.
Il risultato è un biscottone morbido all’interno e croccante fuori…
Ho tagliato una fetta col coltello, ma è molto più divertente spezzettarlo con le mani, specie se in famiglia ci sono bambini
Meglio ancora se accompagnato con una pallina di gelato o un ciuffo di panna!
Buona settimana!
Patrizia
