S.Valentino formato famiglia

Eccoci  all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce.

Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi.

Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani…

Ho utilizzato:

180 g. di farina

130 g. di zucchero

120 g. di burro

1 uovo

vanillina

un cucchiaino  di lievito chimico

180 g. di gocce di cioccolato

Ho montato un po’ il burro morbido con lo zucchero ed ho aggiunto poi l’uovo, la farina , il lievito e la vanillina.

Per ultimo ho aggiunto le gocce di cioccolato e qualche nocciola ricoperta  di cioccolato che avevo in casa.

Ho messo l’impasto in una teglia e in forno a 180° per circa 20 minuti, non troppo in modo da non seccare  il biscotto.

Molto importante è lasciarlo raffreddare prima di maneggiarlo perché caldo è molto fragile.

Il risultato è un biscottone  morbido all’interno e croccante fuori…

Ho tagliato una fetta  col coltello, ma è molto più divertente spezzettarlo con le mani, specie se in famiglia ci sono bambini

Meglio ancora se accompagnato con una pallina di gelato o un ciuffo di panna!

Buona settimana!

Patrizia