-
primo post… quasi una prova
Dicembre, tempo di bilanci e di buoni propositi, anche per il mio blog. Tante cose sono cambiate in questi anni, qualcosa con dolore e altre cose con gioia, ma alla fine ho concluso che io a questo mondo ci sto bene e ringrazio tutti i giorni per questo grande dono. Così, dopo averci pensato un po’, ho deciso di cambiare sentiero e di dare un nuovo abito al blog. Ho deciso di inaugurare questa nuova veste del blog con una ricetta ” storica”… La ricetta dei biscotti che ho portato a Bologna, in fiera, dove è stato pensato il mio blog, e dove tante amicizie da virtuali sono diventate reali,…
-
La ricetta del venerdì: Tortine ai pinoli
Eccoci di nuovo a venerdì. Lo so, lo dico tutte le volte, ma a me i giorni volano davvero, così sempre di corsa, anche se questa volta tra la scuola, riunioni varie e gli allenamenti di canoa di Ale, ho ricevuto anche una piacevolissima sorpresa che mi ha spezzato la settimana. Oggi vi propongo un dolce leggero leggero, perfetto per un tè: delle tortine ai pinoli. Vi occorrono: 150 g. di zucchero 75 g. di farina 60 g. di fecola di patate 3 uova 35 g. di burro 50 g. di pinoli poca vanillina un pizzico di sale Si comincia mettendo a bagno i pinoli in acqua tiepida e…
-
La foto della domenica ottobre 4 /2016
Ecco la foto di questa domenica. Un piatto di Waffel che ho preparato questa mattina per la colazione della mia famiglia. Perchè non è dato a noi di curare le ferite dell’anima, ma solo strappare un sorriso e un abbraccio. Una briciola, è solo una briciola. E’ tutto quello che so fare, ma che continuerò a fare per le persone che amo. Partecipo all’iniziativa di Bim Bum Beta: la foto della domenica.
-
La ricetta del venerdì: la focaccia con la Nutella
E torno a postare anche la ricetta del venerdì! Oggi vi metto la ricetta della focaccia che vi ho già fatto vedere qui, la focaccia con le pere e la Nutella. Ho assaggiato questa focaccia in una pizzeria a Bocca di Magra, la pizzeria La Darsena. Mi è piaciuta moltissimo nella sua semplicità, ma non ho avuto il coraggio di chiedere la ricetta… così ho fatto di testa mia, che poi non è neanche tanto una novità! Quindi ecco la mia versione: ho preparato la base per la focaccia come sempre, ho affettato quattro pere e le ho messe in un piatto a macerare un po’ col limoncello per circa…
-
Torta di mele alla panna
Oggi è il primo di ottobre ed io sto apprezzando molto questo autunno che passa così dolcemente, quasi in punta di piedi. Sarà l’inizio della scuola, nuovi bimbi e nuovi colleghi da conoscere, nuovi progetti che si fanno spazio piano piano nelle mie giornate, nuovo assestamento della casa e della famiglia dopo le nozze di Isabella, amici più o meno nuovi con cui condividere riflessioni ed emozioni, e questo clima mite che ci accompagna ed accarezza le nostre giornate… Inizio così questo mese con una torta tutta per me. Mele e panna. In realtà la ricetta originale prevedeva anche l’uvetta, io l’ho evitata. Speravo così di ingannare Ale, chissà, magari…
-
Biscotti al cioccolato ( Irresistibili! )
Qualche giorno fa, mentre facevo la coda al banco della gastronomia, l’occhio mi cade su un vassoio di biscotti al cioccolato. Ovviamente, arrivato il mio turno chiedo informazioni alla commessa, pensando a come avrei potuto rifarli. Lei prontamente me ne offre uno. Io stavo per dire: no grazie, non importa. Prendo fiato e all’ultimo momento mi esce un : siiii grazie! che neanche un bambino di 6 anni ci sarebbe riuscito. La commessa scoppia a ridere, io pure, mi passa un biscotto e se ne prende uno anche lei….. Alessandro ci guarda perplesso…… Comunque appena tornata a casa, cerco una ricetta di frolla al cioccolato e mi metto al lavoro.…
-
Biscotti ai fiocchi d’avena per la colazione
Non so cosa succeda da voi, ma qui il lunedì è sempre la stessa storia! E non è una frase fatta! Preparo sempre tutto prima, cerco di organizzare, sistemare, ma no, non basta, sembra sempre che il lunedì arrivi di sorpresa! Manca sempre qualcosa, se ti va bene è un quaderno o un avviso da firmare, se ti va male sono le chiavi di casa… E non finisce qui, naturalmente tutto a ruota: se c’è un inghippo a scuola salta fuori ora. Un treno può ritardare?lo farà sicuramente oggi… e così via, fino a sera. Quando poi ci ritroviamo tutti a cena, vedere l’entusiasmo per la vita negli occhi dei…
-
Torta all’ arancia e ai semi di papavero
Oggi ho provato questa ricetta e sono rimasta stupefatta io stessa del risultato! Non è proprio dietetica, ma per Natale uno strappo si può fare… Questa la ricetta: 50 g. di semi di papavero 185 g. di latte tiepido 250 g. di zucchero ( io ne ho messo 200 scarsi…senso di colpa!) 3 uova 250 g. di farina mezza bustina di lievito 180 g. di burro ammorbidito 250 g. di zucchero a velo 3 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata. Io non avevo la scorza (sigh!) ed ho usato dell’aroma di arancia Ho mescolato i semi di papavero col latte tiepido in una ciotola, poi ho aggiunto zucchero,…
-
Biscottoni per la prima colazione
Oggi vi propongo dei biscottoni per la prima colazione. Ho utilizzato: 250 g. di farina 100 g. di zucchero 70 g. di latte 70 g. di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito Ho impastato gli ingredienti ed ho lasciato riposare in frigorifero per un’ora. Dopo un’ora ho formato dei cilindretti schiacciati e li ho spennellati con latte e uovo e cosparsi di zucchero semolato. Poi in forno fino a leggera doratura. che ve ne pare? E c’è pure una parola che fa parte del mio sogno nel cassetto 🙂 A presto! Patrizia
-
Touchez pas au grisbi!
Cari amici, sono tornata! Lo so, i miei tempi sono un po’ allungati ultimamente, ma ho avuto diverse cose tra le mani e chi poi paga le conseguenze è proprio questo mio piccolo spazio! Ma adesso, con la primavera che tutto fa rifiorire, posso finalmente riprendere ad occuparmi di nuovo del mio blog! Vi ringrazio perché nonostante tutto avete continuato a seguirmi, vi ringrazio anche per i vostri messaggi, e vi offro un dolcetto! Avete capito dal titolo? Sì, ho provato a fare i grisbi anche io! La ricetta me l’ha passata una carissima collega, Anna Rossini Marcuzzo, che scrive anche bellissime storie, ma di questo ne riparleremo… Questi gli…
