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Torta ricotta e mascarpone…andata a ruba!
E sì, succede anche questo! La torta che ho preparato per il nostro appuntamento del venerdì ha preso il volo prima delle foto! comunque sono riuscita a salvarne un pezzo dall’improvvisa voglia di dolce di alcuni componenti ( e non faccio nomi perchè sono brava!) della mia famiglia! Però almeno so per certo che la torta è piaciuta!!! anche questa è molto semplice da fare: su una base di pasta frolla un ripieno a base di formaggi e gocce di cioccolata… Le dosi: pasta frolla 250 g. di ricotta 250 g. di mascarpone 2 uova ( solo il tuorlo) 150 g. di zucchero vanillina mezzo cucchiaio di farina 100 g.…
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Dolce del venerdì, veloce veloce…
Oggi per l’appuntamento con la ricetta, vi propongo dei dolcetti fatti in venti minuti. Lo ammetto, non ho preparato neanche la frolla… visto che in commercio ce ne sono tante già pronte, questa volta ne ho comprato un disco anche io! Ho tagliato dei dischi con la formina, li ho riempiti con marmellata di arance, quella amara, ma proprio amara! Ho aggiunto qualche filetto di mandorla ed ho richiuso la mezzaluna, premendo leggermente il bordo. in forno a 180 fino a doratura… Una spolverata di zucchero a velo, Tutto pronto, in tempo per il caffè! Lo so, non è proprio una ricetta, ma per un’improvvisa voglia di dolcetti può andare,…
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primo post… quasi una prova
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La mia prima vetrina…
Mi sono stati chiesti alcuni oggetti per la vetrina di un’erboristeria… quale migliore occasione per un the? Mi è subito venuto in mente uno scampolo che ho comprato in fiera a Kreativ presso lo stand della ditta Grigoletto filati. Non avevo saputo resistere, e tra tante meraviglie avevo comprato questo Ho usato il tessuto intero per farne un cestino, da mettere sulla tavola pieno di biscotti o dolcetti… Poi ne ho ritagliato solo alcuni disegni e li ho applicati su del lino; ne ho fatto un copriagenda per ricoprire un piccolo diario… compagno delle lunghe giornate invernali… e una busta porta bustine del the… adesso non mi resta che portarle…
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Super sweet blog award: nuovo premio per il mio blog!
Oggi ho avuto la piacevole sorpresa di scoprire che il mio blog ha ricevuto un premio da Cecilia e Viola del blog frizzi e pasticci. che vi invito a visitare, ci sono proprio tante cose interessanti! Adesso, per completare l’operazione premio dovrò rispondere a quattro domande: 1)Biscotti o Torta?2) Qual è il tuo spuntino preferito?3) Quando hai maggior voglia di dolci?4) Se avessi un soprannome dolce, quale sarebbe? Queste le mie risposte: 1) Indecisione! Ma, se ci penso bene, torta! 2) Spuntino? Pane e marmellata sicuramente, ma a pensarci bene anche la pizza non è male! 3) Più o meno sempre, anche se a volte è più voglia di farli…
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ritrovarsi un anno dopo..La foto della domenica ottobre 2013
L’estate è ormai un ricordo finite le giornate al mare, la vita riprende con tutti i suoi impegni, ed io sono felice di tornare alla foto della domenica Questa domenica abbiamo organizzato una merenda! Una compagna di scuola di Alessandro l’anno scorso si è trasferita in Canada e ci eravamo trovati tutti per salutarla, come avevo scritto qui. Adesso è tornata per una settimana, così abbiamo deciso di salutarla coi compagni di classe e fare merenda tutti insieme. L’emozione è stata grande, e anche la sorpresa di trovarsi con 20 cm. di differenza!!!! Ma si sa, a 10 anni tutto è possibile…. E’ sempre bello ritrovare i vecchi amici, qualsiasi età…
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Buon fine settimana
Ed eccoci già al fine settimana! Questa volta mi è proprio volata, ma un minuto per il dolce va trovato! Oggi volta vi offro dei muffin speciali. Avete presente quei dolcetti danesi con un ripieno di burro e cannella? più o meno la stessa cosa, solo che per base abbiamo l’impasto dei muffin Per 12 muffin occorrono: 190 gr. di farina 100 g. di zucchero 2 cucchiaini di lievito in polvere mezzo cucchiaino di sale 113 di burro a temperatura ambiente 100 gr. di panna con poche gocce di limone 2 uova a temperatura ambiente vanillina Una volta pronto l’impasto, si divide nei pirottini di carta e si prepara un…
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Biscotti al cioccolato ( Irresistibili! )
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Oggi è venerdì, di solito il venerdì pubblico una ricetta. Ieri ho fatto i muffin, le foto e preparato il post, tutto pronto per il dolce del venerdì. Oggi è venerdì ma il mio cuore è gonfio di tristezza, Non ho voglia di parlare di dolci. Questa mattina a scuola abbiamo fatto un minuto di silenzio per ricordare coi bimbi le vittime della tragedia avvenuta a Lampedusa. Ho deciso di fare solo un po’ di silenzio dentro e intorno a me. A presto Patrizia
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Una mela al giorno..
Ma anche due. tre…. tante mele al giorno ritagliate nel cartoncino rosso… E guarda un po’ dentro la mela, la polpa è proprio a quadretti… E tutte insieme ci accolgono la mattina nel corridoio della mia scuola Per augurarci buongiorno e buon lavoro! Beh, non è proprio originale, ma mi sembra carina, che ne dite? E già che siete qui, date uno sguardo anche alla porta della mia classe… tante matite colorate che escono da una scatola, quante cose coloreranno quest’anno??? Buon anno a tutti! Di scuola, s’intende! Patrizia
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Mare d’autunno
Prima domenica di pioggia d’autunno, passata così, pensando ancora al mare Questo il mio lavoro di ieri, un lavoro fatto solo per fare Una stella marina ancora bagnata in un cuore color della sabbia e ripenso alle parole di Kahlil Gibran: Il canto del mare termina sulla riva o nei cuori di chi lo ascolta? Buona settimana Patrizia
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la torta del venerdì… la torta perfetta
Almeno per me! Ho trovato la torta perfetta! Veloce, bella e buona! cosa si vuole di più? Ho utilizzato 300 gr. di farina 80 gr. di zucchero 1 bustina di lievito vanillina 100 gr. di burro, un uovo. Ho “sbriciolato” il tutto con le mani ed ho messo un po’ di briciole, circa 2 / 3 del composto, nella tortiera che avevo ricoperto con carta da forno bagnata e strizzata bene. Ho poi mescolato velocemente 400 gr. di ricotta con 100 g. di zucchero, ho aggiunto del cioccolato fondente tritato col coltello ( quello che avevo in casa, di cioccolato intendo!) ed ho ricoperto il composto, lasciando libero un cm.…
