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Ho solo un uovo in casa…
Qualche giorno fa si sono fermati anche Isabella e marito a pranzo da noi, così in tutta fretta ho deciso di fare una torta…naturalmente al cioccolato. Tiro fuori tutti gli ingredienti e scopro di avere un solo uovo in casa! Vabbè in compenso avevo un blocco di cioccolata fondente da 500 gr. Lo so. E’ contro ogni regola dietetica, ma a casa mia ogni tanto ( spesso) va così! Naturalmente, ottimista sempre, ero certa di trovare in rete qualche ricetta con un solo uovo e così è stato: una ricetta favolosa di cui, purtroppo nella fretta, ho dimenticato di salvare il link originale e chiedo scusa all’autore. Velocissima oltre che…
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Gabbiani…
Pochi istanti, il tempo di una foto…Volevo fotografare il tramonto e mi sono “arrampicata” fuori dalla finestra sul tetto di casa mia giusto in tempo per fotografarlo… pochi istanti, quasi una danza… un saluto veloce, leggero come una carezza… per poi sparire di nuovo in mezzo alle nuvole, lasciandomi col fiato sospeso. E mi torna in mente questa…. Gabbiani Non so dove i gabbiani abbiano il nido, ove trovino pace. Io son come loro in perpetuo volo. La vita la sfioro com’essi l’acqua ad acciuffare il cibo. E come forse anch’essi amo la quiete, la gran quiete marina, ma il mio destino è vivere balenando in burrasca. (Vincenzo Caldarelli …
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S.Valentino formato famiglia
Eccoci all’appuntamento annuale con S.Valentino e non poteva mancare un dolce. Io ho trovato questa bella ricetta, adatta ad una cena in famiglia e volevo condividerla con voi. Si tratta di un biscottone gigante, con la stessa ricetta dei cookies americani… Ho utilizzato: 180 g. di farina 130 g. di zucchero 120 g. di burro 1 uovo vanillina un cucchiaino di lievito chimico 180 g. di gocce di cioccolato Ho montato un po’ il burro morbido con lo zucchero ed ho aggiunto poi l’uovo, la farina , il lievito e la vanillina. Per ultimo ho aggiunto le gocce di cioccolato e qualche nocciola ricoperta di cioccolato che avevo in casa.…
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il mio S. Valentino
S. Valentino è alle porte ed io volevo proporvi un bel progetto per festeggiare. Ho tirato fuori stoffe e stoffine, leggero e intrigante voile rosso, perline e strass. Ho lavorato un paio di giorni a fare roselline, intrecci e cuori e fotografie. E poi ho buttato via tutto. Non è così il mio S.Valentino Ho lasciato i miei pensieri liberi di prendere forma ed alla fine ho realizzato questo. E’ molto semplice, fatto con del cartone recuperato da un imballo, poco spago, qualche centimetro di pizzo. Avevo pensato alla carta adesiva nera effetto lavagna che uso spesso con i gessi per farne etichette, poi ho cambiato idea ed ho…
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La foto della domenica gennaio 2017
Torno con la prima “foto della domenica” di questo anno nuovo Domenica di sole, idele per gli allenamenti di Ale col kayak. E ideale per me per fotografare un po’ in giro… Foto senza pretese, così per divertimento Foto però che nonostante sia appena gennaio hanno già sapore di primavera. O forse è solo il desiderio di tepore che bussa alla mia porta dopo questo inverno. Ma questa resta comunque la mia preferita: un mondo capovolto, a testa in giù! E con queste foto vi auguro una serena settimana. Un abbraccio Patrizia Partecipo all’iniziativa di Bim Bum Beta, La foto della domenica
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merenda col mostro… e strane frittelle.
Ieri Alessandro ha invitato i suoi compagni di scuola a casa ed io naturalmente mi sono offerta di preparare la merenda. Quale occasione migliore per sperimentare delle frittelle? Avevo in mente da qualche giorno tre parole: carnevale + frittelle +farina di castagne da utilizzare (che poi in un attimo arriva l’estate e riempio la dispensa di gentili farfalline), così mi metto all’opera. Ma qualcosa non ha funzionato, o meglio, ha preso un verso tutto suo. L’impasto semplicissimo: farina di castagne ( quantità …a occhio) un pizzico di sale il succo di un’arancia e di un mandarancio bio e un po’ di scorza grattata acqua quanto basta per ottenere una pastella densa.…
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E’ arrivato il freddo!
Non c’è inverno senza freddo…e così, puntuale, il freddo è arrivato anche qui! Oggi i termometri hanno registrato un po’ dappertutto temperature bassissime, creando anche molti disagi per chi si trova al lavoro o purtroppo ancora fuori casa. Io sto passando gli ultimi giorni di vacanza tra figli, amici e progetti per l’anno nuovo…. Così oggi vi lascio uno degli ultimi lavori fatti… lo scorso anno. Due copriagenda gemelli richiestimi da una mia collega, in tema col freddo di oggi. E con questo vi faccio gli auguri di buon anno, che sia un anno sereno e …ricco di coccole! Patrizia
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Ultimo post dell’anno
Dopo una settimana di febbre e dolori ovunque per la mia dose annuale di influenza ho voluto salutare questo anno che sta per finire con le ultime foto scattate questo pomeriggio… E non potevo trovare soggetto migliore per esprimere quello che provo pensando a questo anno. Un anno intenso ma delicato allo stesso tempo, come i colori di questo mare. Cominciato alle 10 del primo gennaio al pronto soccorso con mio padre, così, all’improvviso, e poi i suoi quasi due mesi di ospedale che lo hanno accompagnato alla morte, due mesi di sofferenze e di dolore, ma allo stesso tempo ancora più ricchi di dolcezza, di amore e di comprensione.…
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Finalmente Natale
Finalmente Natale. Natale di festa, di famiglia, di amici. Natale di luci, di canti e di pacchetti scartati. Natale di pranzi, di auguri, di buoni pensieri. Ma la frase che scelgo e che voglio conservare nel mio cuore per questo Natale l’ho letta in questo presepe e così ve la lascio. Nel silenzio. Un abbraccio Patrizia
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Lasagne al salmone per Natale
Quest’anno come primo piatto per il pranzo di Natale abbiamo pensato a delle lasagne di pasta fresca al salmone, che di solito mette tutti d’accordo. Occorrono: 2 o 3 zucchine una confezione di salmone uno scalogno un pacchetto di lasagne all’uovo fresche mezzo litro di besciamella abbastanza liquida parmigiano grattugiato ( facoltativo) Per prima cosa si pulisce e si affetta lo scalogno, lo si mette in una padella antiaderente con 2 o 3 cucchiai di olio e si fa appassire. Si uniscono quindi gli zucchini ridotti a julienne, si salano e si lasciano cuocere per pochi minuti, giusto il tempo di farli ridurre di volume. A questo punto si aggiunge…
